Unsere  Vorspeisen:

Marinierter Ziegenfrischkäse aus der Eifel
mit Aprikosen Estragonragout und Klüsserather Akazienhonig € 7,80

Geräucherter Grönlandlachs
mit jungen Salaten in Sesamdressing* und Kräuter  Creme fraîche €  9,80

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Tomaten-Balsamico, altem Parmesan und Rucolasalat € 10,20
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Unsere  Suppen:

Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Gemüsestreifen € 4,20

Getrüffelte Schwarzwurzel-Cremesuppe
mit Weißbrotcroutons und Schnittlauch  € 5,20

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Unsere Hauptgänge

Hausmacher Schweinshaxensülze
mit Zwiebeln, Remouladensauce und Bratkartoffeln €  9,20

Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Steinpilz-Erbsenrisotto und Rieslingsauce € 18,50

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust
mit Curry-Verjus Sauce und Basmatireis € 13,80

Moselländischer Winzertopf
Schweinemedaillons mit Waldpilzen in Rieslingsauce, Spätzle und Salatteller € 15,20

Paniertes Schnitzel „Wiener Art“
mit Salat, Pommes frites und frischen Champignons in Rahmsause € 11,50

Rumpsteak „Strindberg“
mit Zwiebel-Senfkruste, grünen Bohnen und Bratkartoffeln € 19,50

Wildtopf
feines Ragout vom heimischen Hirschkalb mit
Preiselbeerbirne, Pilzen, Rosenkohl und Kartoffelknödel € 16,20

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Unsere gepfefferten Spezialitäten

Rumpsteak „Madagaskar“
mit Rahmsauce vom grünen Pfeffer, Kartoffelkroketten und Salatteller € 18,50

Schweinefilet im Ganzen gebraten
mit Rahmsauce vom grünen Pfeffer, Kartoffelkroketten und Salatteller € 15,50

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Unsere Süßigkeiten:

Crème Brulée
mit marinierten Beeren  € 5,80

Mousse au chocolat
mit Himbeermark und Vanilleeis € 5,00

Apfelbeignets mit Vanillesauce und marinierten Sauerkirschen € 4,80